餐桌上的灵魂风味:永续农场手作·生态青椒酱

Published on November 14, 2024 at 10:24 PM

我们深信,真正打动人心的风味,源于对土地的尊重和对时间的耐心。这款生态青椒酱,正是这份信念的结晶。它不仅是一瓶调味酱,更是一份来自遂宁永续农场的匠心之作。

一份“干净到极致”的配料表

在这里,没有复杂的化学名词,只有大自然的馈赠:

  • 青二荆条辣椒: 来自我们永续农场的自家田地,色泽青翠,辣度适中,香气浓郁。

  • 藏青盐: 取自高原的纯净矿物盐,咸度柔和,更添风味层次。

  • 老品种黄菜籽油: 自家种植的菜籽压榨而成,保留了最本真的醇香。

时间的魔法:3年以上自然发酵

最与众不同的是,我们的酱料经过了 3年以上的自然发酵,且未经高温灭活。这意味着其中丰富的益生菌和风味物质得以完整保留。这不仅赋予了它醇厚、复杂的香气,更让它成为了一瓶“活”的、有生命力的酱料。

食用建议

  • 灵魂炒制: 取适量酱料用热油爆香,瞬间激发浓郁香气,无论是炒肉、炒蔬菜还是拌面,都能立刻让菜肴风味升级。

  • 佐餐佳品: 也可直接佐餐食用,搭配米饭、馒头或作为蘸料,尽享其纯粹本味。

【储存与保质期】

  • 储存条件: 为保持最佳风味与活性,请务必冷藏。

  • 保质期: 3年

立即品尝这份来自土地的纯粹风味,为您的餐桌增添一抹匠心独运的灵魂之味。